sep
29
2014

Čili čips od kelja

Untitledndh

Sastojci:

– Jedna veća glavica kelja
– 1 šoljica butternut isečene tikvice
– Pola šoljice indijskih oraščića
– Pola sveže crvene paprike
– 1,5 kašičica himalajske soli ili  neke druge nerafinisane
– Komadić limuna
– 1 mala kašičica sušene mlevene čili paprike
– 1 dl vode
– Susam za posipanje.

Priprema:
Prvo operemo kelj, obradimo listove, odstranimo tvrde stabljike, narežemo ga na manje komade poput čipsa i odložimo u jednu ili dve činije. Zatim stavimo u blender indijske oraščiće i sameljemo ih u fino brašno. Dodamo sve navedene sastojke osim kelja i susama i napravimo tečnu masu koju prelijemo preko očišćenih listova kelja, umasiramo smesu u listove kelja, i poslažemo ih u fioke dehidratora.

Ostavi komentar