sep
27
2014

Dr. Ellsworth Wareham, 99-godišnji vegan (VIDEO)

LOMALINDA1-articleLarge

Dr. Ellsworth Wareham je danas 99-godišnji vegan koji je inače i visoko rangirani i priznati kardiovaskularni hirurg u Kaliforniji, i evo šta on kaže nakon gotovo polovine životnog veka provedenih na veganskoj ishrani.

Kardiotorakalnom hirurgijom sam se bavio aktivno do svoje 95.godine i trudio sam se uvek zauzimati miran stav prema životnim izazovima i izbegavati stres i brigu u vezi problema sa kojima sam se u toku života susretao.

Noću se dobro naspavam i trudim se da pažljivo čuvam energiju koju posedujem. Iako sam se profesionalno prestati baviti hirurgijom u svojoj 95 godini ja sam danas kao i onda sposoban da obavljam iste poslove i iste zadatke bez imalo napora. Ali sam imao potrebu da budem sa svojom porodicom.

dr-ellsworth-warehamPotičem iz farmerske porodice, gde je se konzumiralo dosta mesa, ali ja nikada nisam bio zainteresovan za meso, ali ni mleko, i zapravo oduvek sam bio sklon vegeterijanstvu. Kasnije istraživajući shvatio sam da je potpuno nepotrebno da čovek konzumira meso te sam postao potpuni vegan, danas smatram da je to najbolja i najkvalitetnija hrana za čoveka.

Danas je veoma teško i radikalno reći nakome ko koristi meso u ishrani da treba da prestane sa time, teško je nekome oduzeti meso. Možete im govoriti o vežbanju, o fizičkoj aktivnosti tu će vas možda i poslšati ali kada je jelovnik u pitanju ljudi su vrlo osetljivi. Međutim čnjenca je da nije namirnica životinjskog porekla i tih zazićenih masti iz njih, danas ne bi ovoliko bilo kardiovaskularnih bolesti. Kardiovaskularnih bolesti imate najviše u razvijenim zemljama širom sveta, a Amerika je vodeća zemlja u tome, i pored informcija koje imamo na polju nauke i statistike ljudi su i dalje bolesni i umiru svakodnevno od infrakta, zato što te informacije ne žele da prihvate i da ih primene u praksi.

WarehamJa sam uvek govorio svojim pacijentima da je voće i povrće zdrav način prehrane, mi danas trebamo da znamo jednu stvar a to je da „Svi ukusi su stečeni, osim ukusa majčinog mleka“. Dakle ako vaše dete budete hranili namirnicama životinjskog porekla ono će na njih navići i sve ostalo kasnije biće mu neukusno, ali ako ga od malih nogu hranite namirnicama biljnohg porekla, njemu će takva hrana biti jako ukusna, a pored toga naravno i zdrava, te će kasnije vaše dete biti zdravo celoga života.

Ukusi se mogu nivelisati, u koliko nam je u početu neka hrana neukusna ako ne stavimo dosta soli, trebamo da počnemo da svakog dana smanjujemo tu količinu soli i potpuno je moguće da za samo par meseci putpuno izbacimo so iz upotrebe a da će nam ta hrana biti i dalje ukusna, time smo zadržali svoj ukus ali smo dobili na zdravlju.

Ako pređete na vegansku ishranu i sa malo vežbanja i fizičke aktivnosti, vaše su šanse da dobijete bilo koju srčanu bolest ili smetnju jako male, ili gotovo nemoguće. Trebate samo zadržati nivo holesterola ispod 140, moj nivo je 117, i ako bih osetio neki bol u prsima, ja znam da to zasigurno ne bi bilo od srčanih problema.

Ostavi komentar