dec
07
2015

Dresing od crvene paprike i korijandera

dr12Sastojci:

-1 kašika vode
-1 1/2 kašika limunovog soka
-1 čajna kašičica prirodnog jabukovog sirćeta (opciono)
-1/2 crvene paprike,isečene
-3/4 šolje korijandera
-1 paradajz,manji
-1 češanj belog luka
-1/2 čajne kašičice himalajske soli
-1/2 čajne kašičice sveže samlevenog crnog bibera

Priprema:

Sve sastojke stavite u blener po navedenom redosledu.Blendajte dok se svi sastojci dovoljno ne izmiksaju u preliv .
Prespite preko svoje omiljene salate i uživajte!

ZDRAVSTVENE PREDNOSTI KORIJANDERA

Korijander je jedan od glavnih oplemenjujućih sastojaka jela od Španije do Meksika preko Srednjeg Istoka do Južne Amerike. Sveže lišće se često posipa preko raznih specijaliteta ,a koren se koristi u Tajlandu kako bi tim izrazito snažnim ukusom obogatio njihova domaća jela.Verovatno već znate da je korijander jedan od glavnih sastojaka čuvene meksičke salse. Ova biljka nije samo najčešće korišćena u mnogim pikantnim i ukusnim jelima, već je takođe moćno prirodno sredstvo za pročišćavanje i detoksikaciju organizma.

Korijander se koristi za uklanjanje teških metala i ostalih toksina iz organizma. Dobar je izvor minerala kalijuma,kalcijuma,mangana,gvožđa i magnezijuma. Kalijum je važan sastavni deo ćelija i telesnih tečnosti koji pomaže u kontroli otkucaja srca i regulaciji krvnog pritiska. Gvožđe je neophodno za proizvodnju crvenih krvnih zrnaca. Takođe je bogat mnogim značajnim vitaminima uključujući folnu kiselinu,riboflavin,niacin,vitamin A,beta karoten i vitamin C koji su više nego neophodni za optimalno zdravlje. Vitamin-C je takođe vrlo snažan prirodni antioksidant. Lišće korijandera obezbeđuje 30 % dnevene preporučene količine vitamina C.

Ostavi komentar