apr
22
2015

Kafom bez kofeina ne rešavate problem!


kafa bez kofeina 620 x 400
Naširoko korišćeni rastvarač zvan trihloretilen je nekada primenjivan za uklanjanje kofeina iz kafe, a i dalje se koristi u livnicama za čišćenje metala.
Prijavljeno je da je ova hemikalija kancerogena kod životinja. Iako su u tim eksperimentima primenjivane velike doze, nije ohrabrujuće znati da su pića bez kofeina pre nekoliko godina bila podvrgivana trihloretilenu.(Mailgram from General Foods Corporation June 26, 75.)

Postoje i druge stvari u kafi, i običnoj i kafi bez kofeina, pored kofeina, koje pojačavaju sposobnost ovog napitka da prouzrokuje srčana oboljenja, rak, stimulaciju centralnog nervnog sistema i bolesti sistema za varenje. Ulja iz kafe zvana „kafeoli“ su i dalje prisutna, i nadražuju stomak i ostatak sistema za varenje, stimulišući veću proizvodnju kiseline. Istraživanja na mladim pacovima su pokazala da je kafa bez kofeina, koja je davana ovim životinjama, značajno usporavala stopu njihovog rasta, potvrdjujući na još jedan način prisustvo i drugih štetnih supstanci pored kofeina.(Life and Health, Sept. 1974, p. 5.) Tako da je verovanje, da će prelazak na napitak 97% ili čak 100% oslobodjen kofeina rešiti sve probleme, u stvari samo pusta želja.

il_340x270.390636185_cv4cIskreno, upotreba kafe i drugih napitaka oslobodjenih kofeina umesto napitaka sa kofeinom je kao zamenjivanje oštrog kamena iz desne cipele za oštar kamen u levoj. Ovi napitci obično prouzrokuju gubitak osećaja ukusa hrane zbog remećenja čula ukusa i mirisa. Stariji ljudi naročito mogu da pate zbog upotrebe napitaka bez kofeina, i izgleda da su grupa koja će najverovatnije preći sa pića sa kofeinom na ona bez kofeina. Smanjenje osećaja ukusa hrane je povezano sa gubitkom osećaja ukusa soli zbog čestog presoljavanja.(Medical Tribune, Wednesday, August 7, 1985.) Svakako je šteta da kako kvalitet života postaje toliko značajan, pošto je veći deo života iza nas, stari obrasci navike počinju da ispoljavaju najveći razarajući uticaj.

Ostavi komentar