Kiselo mleko od suncokreta

Sastojci:

-3/4 šolje suncokreta

-sok od 1 limuna

-1/2 do 2/3 šolje vode

-2 kašike maslinovog ulja

-1/2 kašičice himalajske soli

-1/2 kašičice belog luka u prahu

-1 kašičica crnog luka u prahu

Priprema:

Potopite suncokret u posudu sa malkom vodom preko noći ili najmanje 6 sati. Isperite suncokret pod vodom,i ukklonite ljuske koje su isplivale nakon namakanja u vodi. Ispran suncokret dodajte u posudu blendera. Sipajte vodiu ,sok od limuna,maslinovo ulje i ostale začine. Dobro obradite u blenderu dok ne postane potpuno glatka ujednačena masa. Možete poslužiti ukrašeno naseckanim svežim vlašcem.

Dodatni saveti:

Da biste dobili francuski preliv sa lukom u već pripremljeno kiselo mleko umešajte sledeće začine:

• 1 1/2 kašičicu crnog luka u prahu
• 1/3 nasečenog sušenog crnog luka
• 1/2 kašičice začinskog bilja po želji
• 1/4 kašičice začina od algi

Poslužite uz lanene krekere ili na štapiće nasečeno korenasto povrće ( šargarepu,kelerabu…)

IZVOR

http://sirovahrana.rs/recipe-items/kiselo-mleko-od-suncokreta/