mar
01
2016

Lekovita svojstva mirođije (kopra)

biljka kopar

Kopar biljka,poznata i kao mirođija je izuzetan začin koji poboljšava ukus jelima, ali je i veoma delotvorna kao lek.Čaj od kopra olakšava varenje, dezinfikuje usnu duplju, eliminiše stres i nesanicu.Od davnina se zna da se sa morodjijom lepše spava.

Mirođija ili kopar se najčešće koristi kao popularan začin u kuhinjama širom sveta, jer sa svojom aromom obogaćuje mnoga internacionalna jela. Njena postojbina je istočna obala Sredozemnog mora, gde se koristila i mirodjija kao lek protiv mnogih tegoba. Zahvaljujući intenzivnoj aromi i niskoj ceni, kopar biljka odomaćila se i u našoj kuhinji. Dodaje se mnogim salatama, supama,jelima od povrća. Naročito je popularan sos od mirodjije,koje domaćice vrlo rado spremaju.

Njena zeljasta stabljika kao i sveži mladi listovi se najviše upotrebljavaju za pripremu,ukusnih jela. Zreo plod mirođije sadrži važna esencijalna ulja koja se sastoje od limenena,karvona – čak i do 50 odsto,feldandrena i mnogih drugih supstancija Za lečenje fitoterapeuti preporučuju i čaj od mirodjije ,koji se pokazao kao izvanredno pomoćno sredstvo za mnoge zdravstvene tegobe. Mirođija latinski naziv –Anethum graveolens .

Mirođija kao lek

Kopar biljka provereno sprečava nastanak grčeva u stomaku,naime ovaj jeftini i kvalitetni začin ima još brojna lekovita svojstva. Mirodjija je bogata vitaminima A, C, beta-karotenom, folnom kiselinom, riborlavinima, niacinima… Vitamin A važan je za zdravlje kože i sluzokože, i deluje preventivno u slučaju karcinoma pluća i usne duplje. Biljka  kada je sveža obiluje vitaminom C, koji igra značajnu ulogu u borbi sa infekcijama. Mirođija je prirodan izvor minerala poput kalcijuma,bakra, mangana, kalcijuma, gvožđa, magnezijuma. Bakar ima važnu ulogu u produkciji nekih enzima, dok kalijum utiče na telesne tečnosti i krvni pritisak. Ova biljka je bogata sa antioksidansima i sadrži dijetetska vlakna koja kontrolišu nivo holesterola, sprečava nastanak gasova, nadimanje stomaka i otežano varenje. Čaj od mirođije ubrzava peristaltiku creva i važan je sastojak čajnih mešavina protiv opstipacije i za lečenje hemoroida.Eterično ulje mirođije odlično neutrališe neprijatan zadah iz usta, smiruje napetost, opušta nerve, sprečava nesanicu i podstiče bolje lučenje majčinog mleka.

Čaj od mirođije za bolje varenje

Po 20 grama plodova od mirođije, anisa,morača, angelike i kima dobro izmešati, pa kašiku čaja preliti sa dva decilitra tek ključale vode. Poklopiti, pa ostaviti da odstoji barem pola sata, nakon čega trebate procediti i piti nakon jela.Kopar biljka će svakako ubrzati metabolizam i poboljšati varenje.

Mirođija zaustavlja štucanje

Sa 2,5 dl proključale vode preliti četiri male kafene kašike semena mirođije ili 2 kafene kašike usitnjene biljke (sveže ili osušene), pa ostaviti poklopljeno 3 do 4 minuta. Procediti i piti čaj  obavezno nezaslađen.

Ulje od mirođije uklanja neprijatan zadah

Deset kapi eteričnog ulja mirođije nakapati u čašu vode i popiti. U slučaju lošeg zadaha preporučuje se i žvakanje sveže mirodije.

Čaj od mirođije protiv nesanice

Izmešati 25 grama mirodije, matičnjaka, hmelja i valerijane. Kašičicu smese preliti sa 2,5 dl provrele vode, zatim poklopiti i ostaviti da odstoji najmanje pola sata.Procediti i piti zaslađeno medom, sat vremena pre spavanja.Kopar biljka će vas umiriti i omogućiti dobar san.

Kopar biljka- univerzalni recept

Kašičicu mlevene mirodije preliti sa 2,5 dl provrele vode, dobro poklopiti, ostaviti da odstoji pola sata i procediti.Čaj od kopra piti u gutljajima 3 puta dnevno posle jela, nezaslađen u slučaju želudačnih tegoba i creva, a zaslađen ako je reč o oboljenju pluća.

 

Ostavi komentar