feb
14
2016

Raw gomboce (iliti knedle sa šljivama)

knedle sa šljivama

Klasika. Gomboce. Ako niste iz Vojvodine, onda knedle sa šljivama. Silvas gomboc. Pravila baba najbolje na svetu, ali one klasične, sa brašnom i to. E ove su ipak malo drugačije. Bez brašna, bilo čega životinjskog porekla. Pune vitamina E, kalcijuma, antioksidanta a i proteina.

Sastojci (za oko 10 gomboca):
5kom šljiva (može i iz zamrzivača, nema šljiva uvek)
200gr suncokreta (neprženog)
100gr urmi i/ili suvog groždja (sat vremena ih ostaviti u vodi)
2 kašike kokosovog ulja
100gr mlevenog maka
5 kašika kokosovog šećera

Priprema:
Izmiksujte mleven suncokret i suvo groždje/urme u dobrom mikseru (ja sam morala da miksujem dva puta jer moj mikser nije dovoljno jak i velik za 300gr suncokreta i urmi). Dodajte kokosovo ulje. Rukama umesite “testo”. Isecite šljive na polovine i napravite knedle u koje ćete staviti pola šljive. Oblikujte ih i pomešajte u maku i kokosovom šećeru.
Prijatno.

IZVOR – https://vegetarijanka.wordpress.com/

Ostavi komentar