nov
30
2016

Recepti za 10 odličnih zelenih sokova!

pjimage (4)

Želite da vaše telo bude u stvarno dobrom stanju? Zeleni sokovi su tečno zlato za brz porast energije, hranljivih materija i oporavak. Koristi su toliko velike da ćete možda postati zavisnici od ceđenja ovih sokova. (Nema svrhe da pokušavate da sakrijete vašu naviku – vaša blistava koža će vas odati.)

Ako ste oklevali da popijete odjednom čašu zelenog soka, znajte da niste sami: Istraživanja su utvrdila da 28% ljudi misle da zeleni sokovi izgledaju „zastrašujuće“. Ali nemojte da se plašite! Ovi recepti zelenih sokova su tako dobri, da će oni koji ih budu probali, želeti da ih piju još više i više…

1. Sok od krastavca i bosiljka

600x450 Cucumber Basil Juice.jpg

Evo malo poznatih činjenica: Svetlo zeleno lišće bosiljka ima blago sedativno dejstvo. Bosiljak se već dugo koristi kao lek za lošu probavu, a u lišću se nalaze anti-inflamatorna ulja koja mogu pomoći u olakšavanju bola od artritisa i sindroma iritabilnih creva. Svemu tome treba dodati hidratantnu moć krastavca – oni su 95% voda! Posle svega ovoga mogli biste odlučiti da vam lekovi za bolove nisu potrebni.

Sastojci:

  • 1 šolja svežeg lišća bosiljka
  • 1 veći krastavac
  • 1 limeta, oljuštena
  • 1 zelena jabuka

Priprema:
Iscedite sve sastojke kroz sokovnik u serijama. Promešajte i odmah poslužite.

2. Sok od jabuke i komorača

600X450 Fennel Apple JuiceSveže lukovice komorača (morača) su bogate antioksidansima koji sprečavaju upalu. Takođe su iznenađujuće dobar izvor vlakana i folne kiseline, a visok sadržaj kalijuma znači da je komorač diuretik, pomaže da se olakša izbacivanje tečnosti. Komoračeva umirujuća sestra, mirođija, pomaže varenje.

Sastojci:

  • 2 lukovice komorača srednje veličine
  • 1 šolja svežih listova spanaća
  • 1/4 šolje sveže mirođije
  • 2 zelene jabuke
  • 1 veći krastavac
  • 1/2 limuna, oljušten

Priprema:
Iscedite sve sastojke kroz sokovnik u serijama. Promešajte i odmah poslužite.

3. Sok od narandže i spanaća

600X450 Orange Spinach 2.jpg

Narandža ide odlično sa zelenišem. Slatke kriške nisu samo ukusne – one su jedan od retkih plodova sa niskim glikemijskim indeksom, tako da pomorandže ne utiču značajno na nivo šećera u krvi. Ako možete da ih nađete, pokušajte da koristite crvene pomorandže u pripremi ovog soka; jer one sadrže još veće nivoe antocijana, koji su vezani za prevenciju raka.

Sastojci:

  • 1½ šolja svežeg mladog spanaća
  • 1 zelena jabuka
  • 2 limuna, oljuštena
  • 1 limeta, oljuštena
  • 2 srednje pomorandže, oljuštene
  • 1 stabljika celera
  • 1 cm svežeg đumbira

Priprema:
Iscedite sve sastojke kroz sokovnik u serijama. Promešajte i odmah poslužite.

4. Sok od ananasa i peršuna

600X450 Pineapple Parsley 2.jpg

Znate za one trenutke kada se prejedete, pa se zakunete da više nećete jesti? Da, tu je sok i za to.

Ključ da se brzo osećate bolje je u prijatanim sastojcima za varenje. Posna, zelena rukola daje jak stimulans vašem sistemu za varenje, a ananas je poznat po svojim efektima protiv nadutosti. Svež peršun i krastavac pomoći če vam upijanjem viška tečnosti iz organizma.

Sastojci:

  • 1 veći krastavac
  • 1 šolja iseckanog svežeg ananasa
  • 1 šolja rukole
  • 1 srednji grejpfrut
  • 2 veća limuna, oljuštena
  • 1 cm svežeg đumbira
  • 1/3 šolje svežeg peršuna
  • 1 zelena jabuka

Priprema:
Iscedite sve sastojke kroz sokovnik u serijama. Promešajte i odmah poslužite.

5. Sok od zelene salate i maslačka

600X450 Romaine Ginger Juice.jpg

Ovaj sok ima četiri zelene nijanse, ali „zvezda“ svih sastojaka je maslačak. Maslačak je jedan od najviše preporučenih biljaka za detoksikaciju jetre, takođe, to je snažan izvor inulina, rastvorljivih vlakana poznatih po tome da imaju pozitivan efekat na nivo šećera u krvi. Listovi ovog lepog cveta su bogati izvori beta karotena i vitamina A, tako da trebate da „navalite“ na ceđenje. Možete koristiti ostatke korena maslačka da napravite čaj za detoksikaciju jetre.

Sastojci:

  • 1 glavica zelene salate
  • 2 stabljike celera
  • 1 veza blitve
  • 2 fudži jabuke
  • 1/2 limuna, oljuštenog
  • 1 cm svežeg đumbira
  • 1 šolja listova maslačka

Priprema:
Iscedite sve sastojke kroz sokovnik u serijama. Promešajte i odmah poslužite.

6. Sok od blitve i đumbira

600x450 Swiss Chard Ginger Juice 2.jpg

Da li neko želi da se detoksikuje? Bacite se na blitvu, prepunu B vitamina i minerala da proboljšate zdravlje kose i očiju. Đumbir vam pomaže prilikom varenja, a jabuke su bogat izvor bioflavonoida kvercetina, prirodnog antihistaminika (protiv alergija).

A tu je i peršun. Ako ste ikada grickali grančice, znate da je to najbolji prirodni osveživač daha. Ali on će takođe osvežiti i vaš čitav organizam: Peršun je poznat pre svega po svojim detoksikujućim i osvežavajućim svojstvima.

Sastojci:

  • 1 zelena jabuka
  • 4 lista zelene salate
  • 1 cm svežeg đumbira
  • 1 limun, oljušten
  • 1 veza blitve
  • 1 šolja svežeg peršuna
  • 1 srednja šargarepa

Priprema:
Iscedite sve sastojke kroz sokovnik u serijama. Promešajte i odmah poslužite.

7. Limunada sa blitvom

600x450 Swiss Chard Lemonade.jpg

Ovo nije obična limunada. To je „turbo“ limunada sa vitaminom C, a nema rafinisani šećer ni na vidiku: samo zrela kruška, zelena jabuka, i malo prirodnog meda/malteksa. Ubacite u kombinaciju i krastavac za osvežavajući ukus.

Sastojci:

  • 1 veza blitve
  • 1 srednja kruška
  • 2 veći limun, oljušten
  • 1 srednji krastavac
  • 2 zelene jabuke
  • 1 kašičica prirodnog meda/malteksa

Priprema:
Iscedite sve sastojke kroz sokovnik u serijama. Promešajte i odmah poslužite.

8. Sok od krastavca i peršuna

600X450 Cucumber Parsley Juice.jpg

Ovaj zeleni sok je moćan deoksikator. Vlakna iz krušaka idu odlično sa spanaćem, koji pomaže jačanju kostiju i štiti mozak od kognitivnog slabljenja koje dolazi sa godinama.

Tražite više neposredne koristi? Progutajte gutljaj za savršeno neutralisanje jutarnjeg zadaha, zahvaljujući peršunu i umirujućoj nani. A ako se osećate malo naduveno, ubacite i krastavac. Krastavci daju elektrolite koji hidriraju vaše ćelije i smanjuju zadržavanje vode.

Sastojci:

  • 1 veći krastavac
  • 1 srednja kruška
  • 1/4 šolje sveže nane
  • 1 šolja svežeg peršuna
  • 1 limun, oljušten
  • 2 šolje mladog spanaća

Priprema:
Iscedite sve sastojke kroz sokovnik u serijama. Promešajte i odmah poslužite.

9. Zeleni sok od korijandera i jabuke

600x450 Cilantro Apple Green Juice.jpg

Ovaj zeleni sok je pun kalcijuma, gvožđa i vitamina K (zahvaljujući kelju). Citrusi dodaju vitamin C. Ne zaboravite i korijander, čiji listovi imaju antibakterijsko i antiinflamatorno dejstvo.

Sastojci:

  • 2 zelene jabuke
  • 2 stabljike celera
  • 2 veća lista kelja
  • 1 srednji krastavac
  • 1/4 šolje svežeg korijandera (ako nemate može i sušeni)
  • 1/2 limuna, oljušten

Priprema:
Iscedite sve sastojke kroz sokovnik u serijama. Promešajte i odmah poslužite.

10. Sok od cvekle, nane i potočarke

600x450 Watercress, Beet & Mint Juice.jpg

Osećate se naduvenima? Pijte ovaj crvenkasto-zeleni sok. Betain, jedinjenje koje daje cvekli ove žive boje, je tako moćno da može da pomogne kod nižeg krvnog pritiska. I sveža nana smanjuje nadutost.

Ali za sprečavanje nadutosti tajno oružje je zimska (daikon) rotkvica, koja izgleda kao veća bela šargarepa i uništava slobodne radikale šampionski. To je diuretik koji pomaže bubrezima da se oslobode viška vode, tako da će vam pomoći da brzo otpustite vodu iz organizma.

Sastojci:

  • 2 veće šargarepe
  • 1 srednja rotkvica, oprana i očišćena
  • 1 veza svežeg lišća potočarke
  • 1/3 šolje sveže nane

Priprema:
Iscedite sve sastojke kroz sokovnik u serijama. Promešajte i odmah poslužite.

Izvor

Ostavi komentar