dec
14
2016

Sirova torta od bundeve i indijskih oraha

3

Neke sezonske namirnice mogu se konzumirati sirove i u hladnim danima.Jedna od njih je bundeva – poznata kao kraljica jeseni.

Ovi ukusni i slatki plodovi bogati su beta karotenom – antioksidansom koji jača imunitet i štiti od bolesti.Bundeva pomaže probavi, uklanja želučane tegobe i pomaže kod mršavljenja.Istovremeno je fina i mirisna namirnica koju možete pripremati na puno različitih načina.Nepečena torta će zadržati sva lekovita svojstva bundeve i, istovremeno, podići raspoloženje oko vašeg porodičnog stola čak i u tmurnim jesenjim danima.

Sastojci:

Podloga:

  • 1 šolja indijskih oraščića
  • 1 šolja kokosovog brašna
  • 2 supene kašike limunovog soka
  • 2 supene kašike kokosovog ulja
  • 1 supena kapika bademovog maslaca
  • 2 supene kašike meda ( ili neki drugi zdravi biljni zaslađivač)
  • 4 sveže urme (datulje)

Krema:

  • 3 šolje bundeve
  • 1 šolje indijskih oraščića
  • 1 šolje zobenog mleka (ovsenog)
  • 2 supene kašike meda ( ili neki drugi zdravi biljni zaslađivač)
  • 2 supene kašike kokosovog ulja
  • cimet
  • vanilija

* mera za šalju je 2 dcl

Priprema:

Za podlogu u multipraktiku ili blenderu pomešajte sve sastojke.Smesu utisnite u kalup promera 17-18 cm i stavite je u frižider.U blenderu potom izmiksajte bundevu, pa dodajte indijske oraščiće, ulje, med, mleko i začine po želji.Miksajte dok ne dobijete smesu nalik finoj kremi.Izlijte je na podlogu i potom stavite u frižider ili zamrzivač na 3 sata.Pre posluživanja izvadite iz hladnjaka i ostavite na sobnoj temperaturi oko 30 minuta.

Izvor

Ostavi komentar