Sirove „snickers“ čokoladice
Podloga:
• 1 šolja badema ili dehidrirane pulpa badema
• 8-10 svežih (nekandiranih) urmi
• malo soli
• malo vode
• malo kokosovog maslaca
Karamel fil:
• 1.5 banana
• 2 kašike putera od kikirikija
• malo kokosovog maslaca
• 10-12 svežih (nekandiranih) urmi
Čoko preliv:
• kokosovo ulje
• rogač u prahu
• javorov ili agavin sirup
U procesoru, obraditi sastojke za podlogu. Obložiti dno posude ovom smesom, odložiti u friz, dok pravimo fil.
Sastojke za fil pomešati u multipraktiku, pa preliti preko ohlađene podloge. Staviti u zamrzivač na 3-4 sata, dok se potpuno ne stegne (caramel fil se neće u potpunosti zamrznuti ali neka vas to ne brine).
Ohlađenu smesu iseći na jednake delove, delove odvojiti I kocke vratiti u frižider. Za to vreme pripremiti čokoladni preliv I svaku kocku preliti sa svih strana čokoladom. Vratiti u frižider da se čokolada stegne.
Konzumirati odmah po vađenju iz frižidera