maj
24
2017

Smršajte uz pomoć limuna

Jedan ceo limun sadrži količinu vitamina C potrebnu za ceo dan, a to značajno smanjuje nivo kortizola, hormona koji utiče na umor i osećaj gladi. Pored toga, bogat je polifenolima koji sprečavaju gomilanje masnoća i gojenje. Evo nekih predloga kako da ga uvrstite u svakodnevnu ishranu.

Još jedna zanimljiva stvar je da je kora limuna odličan izvor pektina, rastvorljivog biljnog vlakna koje pomaže da se duže osećamo siti. Istraživanje objavljeno u Journal of the American College of Nutrition pokazalo je da su osobe koje bi pojele samo 5 grama pektina dnevno osećale znatno veću sitost. Naravno, korišćenje kore limuna u receptima koji slede preporučljivo je samo ako možete da nađete neprskan ili organski gajen limun.

Napravite detoks napitak sa limunom. Oljuštite pomorandžu i limun (skinite im koru), pa ih sameljete u blenderu cele. Tako ćete dobiti gust i ukusan napitak, pun hranljiviih materija i enzima koji pomažu da se isperu toksini iz organizma. Sadržaće i određenu količinu blakana. Bele delove iz unutrašnjosti pomodandže nemojte da bacate – oni su izvor posebno zdravih materija.

Napravite domaći preliv za salatu. Zaboravite na gotove prelive u bocama ili kesicama, pune hemikalija. Napravite sami jednostavan ali veoma ukusan preliv sa limunom na sledeći način: pomešajte 3 kašike limunovog soka, 1/4 kašičice sušene majčine dušice, 1/4 šolje ekstra devičanskog maslinovog ulja, kašičicu meda i malo soli i bibera. Dobro izmešajte i prelijte tiime salatu ili kuvano povrće.

Nacedite malo limuna u ovsenu kašu. Ako konzumirate ovsenu kašu u slatkoj varijanti za doručak (sa svežim ili suvim voćem ili medom), dobiće veoma interesantan ukus ako u nju dodate i malo limuna.

Koristite limun umesto soli. Ako imate osećaj da su neke namirnice koje koristite neutralnog ukusa, tj. osećate da su neukusne ako se ne posole dobro, probajte da umesto soli dodate limun! Na primer, integralni pirinač. Oni koji često koriste ovu inače veoma zdravu namirnicu znaju da ona ponekad baš ume da bude bezukusna. Sa limunom, dobiće osvežavajuću notu.

Ostavi komentar