okt
18
2016

Viktorija Boutenko: Zeleni kašasti sokovi vraćaju telesnu masu sirovim veganima!

Spinach smoothie

Zašto neki ljudi brzo izgube mnogo kilograma nakon što pređu na ishranu sirovom hranom?

Ti ljudi jednostavno „ne mogu“ ostati na sirovoj hrani, jer im je neugodno živeti uz neprestane primedbe njihovih prijatelja i rođaka da su premršavi. Slažemo se da ljudi ne bi trebali biti premršavi. Nakon što smo dugo istraživali uticaj smanjene kiselosti u želucu na asimilaciju hrane, pitali smo neke od svojih prijatelja koji imaju probleme sa manjkom kilograma, jesu li ikada proverili svoj nivo kiseline u želucu. Nekoliko njih kasnije se javilo i reklo da im je dijagnostifikovano da imaju vrlo malo ili nimalo želudačne kiseline. Njihov lekar prepisao im je da uz obroke uzimaju pilule hlorovodonične kiseline. Jedna bliska prijateljica pokušavala je jesti sirovo nekoliko godina i postala je tako mršava da se njen suprug zabrinuo za njeno zdravlje. Otišla je lekaru i dijagnostifikovali su joj aklorhidriju (odsutnost hlorovodonične kiseline). Lekar joj je dao pilule s HCl-om i ona je nastavila sa svojom sirovom prehranom. Ta prijateljica povratila je svu svoju težinu. Naravno mi vam ne preporučujemo tu opciju, jer ima kontraindikacije.

Miksanje je slično žvakanju, i zato uzimanje izmiksane hrane može dovesti do dramatičnog poboljšanja našeg zdravlja. Nakon usitnjavanja u mikseru velike brzine, delovi hrane postaju idealne veličine za asimilaciju. Kao rezultat toga, telo ne zadržava hranu u želucu tako dugo, nego je odmah šalje u tanko crevo, omogućujući telu da stvara manje hlorovodonične kiseline. Zbog toga, jedenje izmiksane hrane štedi našu energiju i održava nas mladolikima usprkos starenju.

Da bi hranjive materije mogle biti apsorbirane, hrana u želucu treba biti razgrađena, i mehanički i pomoću kiselina, u vrlo male komadiće od 1 do 2 mm. Sirovo voće i povrće u sebi sadrže najvrednije hranjive materije, ali ih je posebno teško probaviti zato što njihovu žilavu celuloznu strukturu treba razbiti da bi hranjive tvari izašle. Ako nema dovoljno želudačne kiseline, telo nije u stanju uzeti sve potrebne hranjive materije, posebno belančevine, i počinju se javljati nedostaci. Upoznali smo nekoliko ljudi s takvim problemom koji su se ose­ćali kao da su u zamci. Dok bi jeli samo sirovu hranu uspevali bi se osloboditi simptoma određenih bolesti koje su imali, ali bi postali vrlo mršavi. Onda bi u svoju ishranu dodali kuvanu hranu kako bi postigli svoju željenu masu, ali vratili bi im se njihovi neželjeni simptomi. Zbunjeni, stalno su menjali ishranu ne znajući šta da rade.

Primer žene koja je povratila svoju telesnu masu zahvaljujući zelenim kašastim sokovima: „lako je sirova hrana riješila moj artritis, nikada se iste nisam mogao pridržavati duže od dva meseca jer sam na isključivo sirovoj hrani gubio te­žinu tako brzo, do 60 kila, da bi se moja žena uspaničila misleći da umirem, pa bih morao opet preći na kuvanu hranu od koje bi mi se vratio artritis. Kad sam počeo piti zelene kašaste sokove, moja težina se stabilizirala! Sad sam već šest mjeseci na sirovoj hrani i održavam svoju normalnu težinu od 70 kilograma.“

Već smo videli mnoge slučajeve u kojima su ljudi s probavnim problemima bili u stanju uveliko pobolj­šati svoju asimilaciju dodavanjem izmiksanog zeleniša svojoj ishrani. Iako kuvanje namirnice čini mekšima i probavljivijima, procesom zagrevanja uništava se većina neophodnih vitamina i enzima u hrani. Miksanje je daleko manje štetno od kuvanja zato što čuva sve neophodne hranjive materije u hrani.

Izvor

Ostavi komentar