So je verovatno najviše korišćen začin u kuhinjama širom sveta i mnogi smatraju da je njegov ukus nezamenjiv. Ipak, so je komponenta zbog koje ljudi obolevaju od raznih bolesti.Vise je nego stetna i pogubna za ljudsko zdravlje u obliku kakvom je vecina covecanstva upotrebljava kao natruijum hlorid (kuhinjska so).Kada biste konzumirali u izolovanom obliku ova dva mineralna hemijska elementa ostavili bi nesagledive posledice po vase zdravlje. Hlor bi momentalno izazvao vasu smrt a od natrijuma  biste se blago receno raspuknuli.

Ali ipak mi ih itekako konzumiramo spojene u jedinjenje natrijum hlorid koji nije ni blizu pravoj morskoj soli. Natrijum glavni element soli je uz kalijum neizostavan u regulaciji metabolizma i funkcionisanja nasih celija.Ali nikako u ovakvom izolovanom obliku putem natrijum hlorida.Sa druge strane nalazimo ga u većini prirodnih biljaka i začina koje upotrebljavamo u kuhinji na dnevnoj bazi.Hranu treba začinjavati začinskim biljem,persunom,celerom ,zalfijom, mirođijama, belim lukom,lukom, limunovim sokom…, i sve to nam je lako dostupno i jeftino .

Kada je u pitanju morska so, ona je definitvno manje štetna od rafinisane, kuhinjske soli, ali i ona nije potpuno  zdrava. I morska so takođe doprinosi povećanju krvnog pritiska i ostalim propratnim vise nego obimnim negativnim efektivma po vase zdravlje. Najzdravije i najprirodnije jeste da naviknete vasa cula na prirodni jedinstveni ukus presne biljne hrane,koja u sebi sadrzi sve potrebne mineralne soli za pravilno funkcionisanje vaseg organizma.

Mi vam preporučujemo zdrave zamene,probajte sami cete videti i osetiti…

Beli luk ne samo da može poboljšati ukus jela nego je veoma poželjan i zbog svojih dobro poznatih lekovitih svojstava. Savršen je za pripremu svih presnih obroka,bez njega jelo jednostavno nema tu aromu i ukus ,jednostavno neponovljiv i jedinstven.

Sok od limuna ce istaci pikantnu notu jela.Sok od limuna koristite kao zamenu za sirce prilkom spravljanja salata.Takodje se koristi kao glavni oplemenjujuci sastojak raznih presnih namaza soseva i preliva.Neizostavni sastojak  zdrave biljne presne ishrane.

Semenke suncokreta imaju veoma bogatu nutritivnu vrednost i odlična su zamena za so u mnogim jelima.

Bosiljak je takođe poznat kao odlična alternativa za so.

Cimet je jedan od najstarijih poznatih začina posebno u Indji, Šri Lanki i mnogim drugim delovima Azije. Cimet je veoma dobra zamena za so, a ima sposobnost da niveliše nivo šećera u krvi i snizi holesterol.

Kardamom je odavno poznat kao odlična zamena za so iako mu je ukus poprilično jak.

Čili u prahu je takođe sjajna zamena za so kojom možete da istaknete ukus jela. Najčešće se koristi u španskoj, meksičkoj i indijskoj kuhinji. Čili jelu daje pikantan ukus što može da zameni so bez ikakvih problema.

Crni biber je pored soli sigurno jedan od začina koje u kuvanju najčešće koristimo. Umesto soli malo pojačajte dozu bibera i dobićete intenzivan i aromatični ukus svog jela.

Pokušajte spremati obroke  bez soli, budite zdraviji i otkrijte sasvim nove ukuse.Nemojte da verujete nama vec samoj priordi na rec….Pustite da vasa cula prorade i da se na prirodan nacin prociste