Sastojci:

Oguljen i tanko narezan kivi (onoliko koliko je potrebno za omotač torte)
Banane, narezane, po dužini
Kokosovo meso (1/2 šoljice)
Kokosova voda (1/4 šoljice)
Urme (datulje), bez koštice (1/2 šoljice)

Priprema:

1. Staviti kokosovo meso, kokosovu vodu i urme u blender, i blendati na većoj brzini dok ne dobijete „glazuru“ (ne previše retku, ako je retka, dodajte više urmi)
2. Počnite sa slojevima banane na dnu tanjira ili tacne, zatim prelijte sa kokos-urma „glazurom“, nakon stavite sloj narezanog kivija, a onda još malo „glazure“, a posle još i sloj banana. Nastavite ovim redosledom, polako formirajte poluloptu na vašem tanjiru ili tacni.

3. Kada ste formirali poluloptu, oblepite je sa kriškama kivija i eventualno dodajte glavu, noge i rep (radi vizuelnog utiska).
Prijatno!