100% Prirodni Preparati
Web Design by: BV design
Post od crne kafe je restriktivan oblik kratkotrajnog posta u kojem se, pored vode, pije kafa bez šećera, mleka, biljnih napitaka, sirupa i drugih dodataka. Najčešće se podrazumeva obična crna kafa, pripremljena od mlevenih zrna ili instant kafe, bez kalorijskih dodataka. Ovaj izraz nije precizno definisan medicinski protokol, pa se u praksi može odnositi na nekoliko različitih režima.
Neki ljudi ga koriste kao varijantu vremenski ograničene ishrane: određeni broj sati ne jedu ništa, ali piju vodu i jednu do dve šolje crne kafe. Drugi tokom celog dana konzumiraju samo kafu i vodu, što je znatno stroži i rizičniji pristup. Važno je razlikovati kratki period bez hrane od višednevnog izgladnjivanja, naročito kada je prisutan kofein.
Kafa može privremeno smanjiti osećaj gladi i povećati budnost, ali nije zamena za obrok, vodu, minerale ili san. Pre početka potrebno je proceniti zdravstveno stanje, lekove koje osoba koristi i reakciju organizma na kofein. Cilj posta treba da bude jednostavan i realan, a ne kažnjavanje tela ili brzo mršavljenje.
Tokom posta telo ne dobija energiju iz hrane, pa najpre koristi glukozu dostupnu u krvi i zalihama glikogena. Kako period bez obroka traje, veći deo energije može početi da dolazi iz masnih rezervi. Ovaj proces nije prekidač koji se uključuje u tačno određenom satu, već se menja postepeno i zavisi od poslednjeg obroka, fizičke aktivnosti, sna, telesne mase i metabolizma.
Crna kafa sama po sebi sadrži vrlo malo kalorija, ali kofein utiče na nervni sistem. Može povećati budnost, ubrzati rad srca i kod pojedinih osoba privremeno umanjiti apetit. Zbog toga se nekome čini da lakše podnosi glad. Ipak, smanjen osećaj gladi ne znači da organizam nema potrebu za proteinima, vlaknima, vitaminima, mineralima i energijom.
U strogom smislu, svaki napitak sa kalorijama prekida post. Šećer, med, mleko, pavlaka i zaslađeni biljni napici zato ne spadaju u crnu kafu. Limun u vodi obično donosi vrlo malo energije, ali za potpuno precizan režim posta najbolje je piti običnu vodu. Kafa sa aromatizovanim sirupima ili masnim dodacima predstavlja drugi režim ishrane, a ne post od crne kafe.
Najčešći razlog za ovakav režim jeste jednostavnost. Osoba ne planira doručak ili odlaže prvi obrok, pa može lakše da smanji ukupan dnevni unos hrane. Kod nekih ljudi vremenski ograničena ishrana pomaže da prepoznaju naviku jedenja iz dosade i da naprave jasniju granicu između obroka i grickanja.
Privremeni pad telesne mase tokom jednog ili nekoliko dana često potiče od manjeg unosa hrane, pražnjenja glikogena i gubitka vode. To nije isto što i trajni gubitak masnog tkiva. Za održivo mršavljenje važniji su ukupni unos energije, kvalitet namirnica, redovno kretanje, san i dugoročna doslednost.
Kafa sadrži polifenole i druge bioaktivne materije, ali to nije razlog da se njome zamenjuju obroci. Nema dovoljno osnova da se post od crne kafe predstavlja kao univerzalni detoks, lek za hronične bolesti ili način „čišćenja“ organizma. Jetra, bubrezi, pluća i digestivni sistem svakodnevno obavljaju procese uklanjanja otpadnih materija; agresivno uskraćivanje hrane može ih dodatno opteretiti.
Ako se post praktikuje u okviru šireg prirodnog programa, korisno je razlikovati opštu hidrataciju i uravnoteženu ishranu od jakih obećanja o detoksikaciji. Informacije o ulozi biljnih preparata mogu se pronaći u tekstu aloja u detoksikaciji, ali takve proizvode ne treba uvoditi nasumično niti njima zamenjivati medicinsku terapiju.
Trudnice i dojilje ne bi trebalo da sprovode restriktivan post bez jasnog saveta lekara. Isto važi za decu i adolescente, osobe sa poremećajima u ishrani ili istorijom takvih poremećaja, kao i za ljude sa izrazito niskom telesnom masom. Njima su redovni obroci i dovoljan unos hranljivih materija posebno važni.
Oprez je potreban i kod dijabetesa, bolesti bubrega, jetre ili srca, poremećaja krvnog pritiska, gastritisa, refluksa i čira. Osobe koje koriste insulin, lekove za snižavanje šećera, diuretike, pojedine lekove za pritisak ili terapiju koja zahteva uzimanje uz hranu ne bi trebalo da menjaju raspored obroka bez dogovora sa zdravstvenim radnikom.
Kofein može izazvati lupanje srca, drhtanje, nervozu, nesanicu, glavobolju, gorušicu i učestalo mokrenje. Neko može osetiti ove efekte već posle jedne šolje. Kafa ne izaziva nužno ozbiljnu dehidrataciju kada se pije umereno, ali tokom posta voda mora ostati osnovni napitak.
Post treba odmah prekinuti ako se pojave jaka slabost, nesvestica, konfuzija, bol u grudima, otežano disanje, uporno povraćanje, izraženo lupanje srca ili simptomi ozbiljnog pada šećera. U takvim situacijama potrebna je procena lekara, a ne nastavak režima uz dodatnu kafu.
Za zdravu odraslu osobu koja već dobro podnosi kafu, bezbedniji početak je kratak period bez hrane, na primer od večere do kasnijeg doručka ili ručka. Tokom tog vremena može se piti voda, a jedna manja šolja crne kafe po potrebi. Nije potrebno povećavati količinu kafe samo zato što nema obroka.
Poslednji obrok pre posta treba da bude umeren i sastavljen od namirnica koje obezbeđuju sitost: povrća, izvora proteina, složenih ugljenih hidrata i malo kvalitetnih masti. Obilan obrok sa mnogo šećera ili veoma masnom hranom može pojačati žeđ, nadutost i oscilacije energije. Post nije kompenzacija za prejedanje prethodne večeri.
Tokom dana treba pratiti žeđ, boju urina, energiju, koncentraciju i raspoloženje. Voda se pije redovno, ali bez prisilnog unošenja velikih količina. Intenzivan trening, sauna i težak fizički rad nisu dobar izbor dok se organizam privikava na kraći period bez hrane, naročito po toplom vremenu.
| Pristup | Šta se unosi | Mogući problem | Razumnija primena |
|---|---|---|---|
| Blagi vremenski post | Voda, eventualno jedna kafa bez dodataka | Glad ili blaga glavobolja | Kratak period, uz praćenje simptoma |
| Strogi jednodnevni režim | Samo voda i više šolja crne kafe | Ubrzan puls, nervoza, slabost i loš san | Ne preporučuje se bez stručnog nadzora |
| Višednevni post | Kafa i voda bez hrane | Nedostatak energije, elektrolita i proteina | Izbegavati kao samostalni kućni eksperiment |
| Post sa dodacima | Kafa sa šećerom, mlekom ili sirupom | Više kalorija i nejasan cilj režima | Posmatrati ga kao redukovanu ishranu, ne strogi post |
| Vremenski ograničena ishrana | Hrana u određenom vremenskom prozoru | Prejedanje u periodu za jelo | Birati hranljive, uravnotežene obroke |
Blaga glad ili kratkotrajna želja za hranom mogu biti očekivane, posebno ako je osoba navikla na doručak. Međutim, izražena slabost, hladan znoj, drhtavica, razdražljivost, smetnje vida i teškoće sa koncentracijom nisu znak da post „deluje“. To su upozorenja da treba prekinuti eksperiment i uzeti odgovarajući obrok.
Glavobolja može nastati zbog manjka kofeina ako osoba naglo preskoči uobičajenu kafu, ali i zbog nedovoljnog unosa tečnosti, sna ili hrane. Dodavanje još kafe obično nije dobro rešenje. Bolje je smanjiti količinu kofeina postepeno i pratiti kako telo reaguje.
Kod osoba sa refluksom ili osetljivim želucem kafa na prazan stomak može pojačati pečenje, mučninu i nelagodnost. Ako se ti simptomi ponavljaju, ovaj režim nije odgovarajući. Isto važi za nesanicu: čak i kada se kafa popije ranije, povećan unos kofeina tokom dana može narušiti san, a loš san otežava regulaciju apetita.
Dnevnik sa vremenom poslednjeg obroka, količinom kafe, unosom vode, simptomima i vremenom prekida može pomoći da se uoče obrasci. Cilj nije dokazivanje izdržljivosti, već procena da li određeni raspored može da se uklopi u zdrav život bez narušavanja svakodnevnog funkcionisanja.
Prekid posta ne treba da bude nagrada u obliku veoma obilnog obroka. Prvi obrok može biti manji i lako svarljiv, sa izvorom proteina, kuvanim ili svežim povrćem i umerenom količinom složenih ugljenih hidrata. Primeri su ovsena kaša sa jogurtom i voćem, supa uz jaja ili tofu, odnosno obrok sa integralnim pirinčem i povrćem.
Hranu treba jesti polako i obratiti pažnju na sitost. Posle dužeg perioda bez hrane naglo unošenje velikih količina masti, alkohola, slatkiša ili vrlo začinjene hrane može izazvati mučninu, nadutost i proliv. Kod višednevnog posta rizici su veći, pa je stručni nadzor posebno važan.
Nakon toga se treba vratiti redovnom rasporedu sa dovoljno proteina, vlakana i tečnosti. Ako je post izazvao prejedanje kasnije tokom dana, nervozu ili stalno razmišljanje o hrani, verovatno nije dobar alat za tu osobu. Stabilan plan sa kvalitetnim obrocima često daje bolje rezultate od kratkih, strogih restrikcija.
Post od crne kafe može se posmatrati samo kao kratka i strogo ograničena varijanta vremenskog posta, a ne kao čudotvorna metoda za detoksikaciju ili lečenje. Za većinu ljudi važniji su kvalitetan jelovnik, dovoljno sna, svakodnevno kretanje i umeren odnos prema kofeinu. Ako ipak odlučite da ga isprobate, birajte blaži oblik, pratite reakcije organizma i prekinite ga čim se pojave upozoravajući simptomi.
